Правила перевозки продуктов питания

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Правила перевозки продуктов питания». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Несмотря на отмену санитарного паспорта для авто, необходимость проведения дезинфекции машин и выполнение других мероприятий, направленных на поддержание чистоты при перевозке пищевых грузов, остается актуальной.

Перевозка продуктов питания – требования к отдельным видам продовольствия

Для некоторых категорий продовольственных товаров установлены особые правила транспортировки:

• Хлеб и другие хлебобулочные изделия перевозятся в лотках, транспортировать их навалом запрещено. Машины, используемые для перевозки данной продукции, должны быть закрытыми и оборудованными полками. Автотранспорт рекомендуется дезинфицировать по мере необходимости, но не чаще чем один раз в месяц (п. 4 Письма Минздрава РФ № 2510/3461-01-12 от 04.04.2001).
• Живая рыба транспортируется в машинах, оборудованных цистернами с термоизоляцией, которые способны охлаждать воду и насыщать ее воздухом. Максимальная температуры воды для перевозки живых рыб – не более +10⁰С.
• Кондитерские изделия с кремом перевозят в специализированной таре производителя, в которую он их поместил после изготовления. В другие емкости пищевые продукты этой категории не перекладываются.

Почему с нами выгодно

предлагает содействие в получении санитарных паспортов, помогая владельцу автомобиля избавиться от всех хлопот. Мы работаем по следующему алгоритму:

1. Изучаем пакет документов, которые владелец готовит для получения разрешения, даем рекомендации по устранению недостатков.
2. Осматриваем саму технику с целью установить, насколько оно соответствует санитарно-эпидемиологическим условиям на текущий момент и помогаем привести его в надлежащий вид.
3. Готовим пакет документов и передаем их на рассмотрение в государственный орган, который будет рассматривать заявку и выдавать разрешение. Гарантируем полное юридическое сопровождение получения документа, оперативно устраняем неожиданные трудности.
4. После получения бумаги контролируем момент ее регистрации в журнале выдачи. Важно, чтобы сведения были внесены в электронную систему документооборота, это поможет владельцу транспорта избежать проблем в будущем.

Мы избавим вас от всех сложностей и бюрократических проволочек. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволяет быстро решать нестандартные задачи, которые возникают при общении с государственными органами. Ориентировочный срок выполнения услуги – 1-3 рабочих дня, в некоторых случаях такая работа занимает менее 8 часов. Работаем по Москве и области, свяжитесь с нашим менеджером, чтобы узнать условия сотрудничества, расценки на данный вид работ и сроки выполнения.

Особенности перевозки замороженной рыбы

Продукцию недопустимо перемещать в рефрижераторах, где показатель температуры меньше -18 °С. Перед рейсом авто проходит дезинфекцию, охлаждается. Грузят товар небольшими партиями в коробках, паллетах быстро, чтобы не допустить размораживания. Условия:

• Тестирование климатического оборудования перед выездом. При поломке авто, партию немедленно перегружают или доставляют на склад с морозильными камерами.
• Плотное размещение — в случае форс-мажора будет медленнее таять.
• Размещение на поддонах — не допустит прилипания рыбы к полу камеры, воздух свободно циркулирует.
• Температурный режим для разных видов продукции — нельзя размещать вместе охлажденные и замороженные единицы.
• Уровень загрузки машины. Зависит от технологии сохранения груза: быстрая, сухим льдом, естественная.

Разгрузку осуществляют на складе получателя, немедленно перекладывая рыбу в камеры с низкой температурой. Если партия перемещается по РФ, аттестованный логист не обязан оформлять дополнительную документацию, понадобятся сопроводительные бумаги на груз. Доставка в пределах таможенного союза требует наличия ветеринарных сертификатов.

1. Установлены единые сроки уплаты налогов, страховых взносов.

Подробная информация содержится в Федеральном законе от 14.07.2022 № 263-ФЗ. Изменение связано с тем, что с 1 января вводится единый налоговый платеж, о котором мы уже говорили выше. Срок уплаты НДС переносится на 28-е число (до этого предельным сроком уплаты было 25-е число), но сам порядок уплаты не меняется. То есть уплачивать НДС необходимо будет не позднее 28-го числа каждого из трех месяцев, следующего за истекшим кварталом.

Организации и индивидуальные предприниматели на УСН будут уплачивать налог по итогам года в следующие сроки:

• Организации – не позднее 28 марта следующего года (сейчас не позднее 31 марта следующего года).
• Предприниматели – не позднее 28 апреля следующего года (сейчас не позднее 30 апреля следующего года).

Страховые взносы будут выплачиваться исходя из единой базы по тарифам:

• С выплат, не превышающих единую предельную величину базы, – по тарифу 30 %.
• С выплат, превышающих единую предельную величину базы, – по тарифу 15,1 %.

2. Введение новых коэффициентов-дефляторов (Приказ Минэкономразвития № 573 от 19 октября 2022 г.)

Коэффициент-дефлятор – это коэффициент, который при расчете налога учитывает изменение потребительских цен на товары (работы, услуги) в России за предыдущий период (год или квартал).

Его применяют, например, при уплате налога при УСН, НДФЛ, торгового сбора.

С 2023 года будут действовать такие коэффициенты:

• УСН — 1,257.
• НДФЛ (расчёт фиксированного авансового платежа по налогу отдельными категориями иностранных работников при приобретении патента на работу) — 2,270.
• Торговый сбор — 1,729.

3. Изменение лимитов по доходам для применения УСН.

Установлены новые лимиты по доходам для применения упрощенной системы налогообложения в 2023 году. Так, с 1 января 2023 года для перехода на УСН предельный размер дохода за 9 месяцев 2022 года для юридических лиц не должен превысить 141,4 млн рублей. А предприниматели, уже находящиеся на УСН, смогут наращивать обороты на больший лимит, не опасаясь потерять право на применение этого спецрежима.

Предельные величины доходов для применения УСН теперь составляют:

• для обычных ставок (6% – «доходы» и 15% – «доходы минус расходы») – 188,55 млн рублей (в 2022 году – 150 млн рублей);
• для повышенных ставок (8% – «доходы» и 20% – «доходы минус расходы») – 251,4 млн рублей (в 2022 году – 200 млн рублей).

Санитарным паспортом на транспортное средство называют документ, выдаваемый специализированной компанией, по результатам проведенной дезинфекции машины. Это обеспечивает:

• уничтожение микробов, способствующих процессам гниения и вызывающих плесень;
• общую очистку отсека для грузов с обеззараживанием поверхностей;
• удаление насекомых с личинками.

Санпаспорт составляется с указанием:

• полного наименования компании, выдавшей документ;
• марки и государственного номера авто;
• вида грузов, допускаемых к транспортировке;
• исполнителя дезинфекционных работ.

Государственное учреждение «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии»

Как сохранить качество продукта при транспортировке

Качество продуктов питания, приобретаемых нами в магазинах зависит не только от завода или предприятия – изготовителя, а также от условий транспортировки и места реализации товара. Наиболее уязвимым и трудно контролируемым звеном в сохранении качества и безопасности продуктов питания являются условия доставки от изготовителя до потребителя. Для перевозки продуктов питания должен выделятся специальный автотранспорт .Использование его для других целей (перевозки строительных материалов ,ядохимикатов, мусора, горюче-смазочных материалов, сильнодействующих и ядовитых веществ) не допускается.

Транспортные средства должны быть специализированными, то есть предназначенными для перевозки определенной группы пищевых продуктов, например, молочные автоцистерны, муковозы для бестарной перевозки муки, сахара, автомашины для перевозки хлебобулочных изделий. Для защиты транспортируемых продуктов от загрязнения транспортные средства необходимо оборудовать закрытыми кузовами, а пищевые продукты затаривать. Кузова машин изнутри обиваются оцинкованным железом или листовым алюминием, предусматриваются съемные стеллажи. Машина должна быть промаркирована согласно виду перевозимого продукта.

Скоропортящаяся продукция должна перевозится охлаждаемым автотранспортом. Допускается использование изотермического транспорта. На каждую машину, используемую для перевозки продуктов питания должен быть оформлен санитарный паспорт, выданный органами госсаннадзора.

Памятка для экспортёра

• Запрет на вывоз товаров из России. Постановлением № 311 Правительство РФ запретило отправлять на экспорт продукцию, представляющую ценность для экономики. Всем участникам ВЭД следует внимательно изучить нормативный акт и приложения к нему.
• Вывоз в разрешительном порядке. Постановление № 312 определяет отдельные категории товаров, которые в порядке исключения можно вывозить за рубеж, при наличии веских оснований: например, для ремонта или модернизации. Для получения разрешения необходимо обращаться в контролирующее ведомство — Минсельхоз, Минпромторг, Минцифры, Минздрав, Минтранс, Минприроды.
• Постановление № 313 определяет список недружественных стран, в которые запрещён экспорт отдельных видов сырья и материалов. В частности, под полный запрет попала продукция деревообрабатывающей отрасли.
• Оформление сертификата СТ-1 — обязательная процедура для участников ВЭД, которые занимаются производством и реализацией продукции российского происхождения. Документ не только позволяет торговать со странами ЕАЭС в полном объёме, но и освобождает от таможенных пошлин.
• Таможенное законодательство находится в стадии обновления. Прежде чем принимать решения об экспорте продукции, необходимо внимательно изучать нормативные акты и поправки к ним.

Ответственность за отсутствие паспорта

Согласно тексту кодекса РФ об административных правонарушениях, буквальное отсутствие санпаспорта на конкретной организации, производящей и/или перевозящей пищевую продукцию, может повлечь крупный денежный штраф.

Если в процессе перевозки товаров будут также выявлены иные нарушения касательно оформления необходимых документов и отклонения от санитарных требований, то виновным лицам грозят серьёзные денежные санкции (от 50 до 500 тыс. руб.) и/или запрет на продолжение коммерческой деятельности сроком до 3 месяцев (90 дней).

Когда пищевые продукты были произведены, находились, перевозились в антисанитарных условиях, то их незаконная реализация вполне может привести к отравлению людей (персонала, клиентов, случайных пассажиров и прохожих). Такой вариант развития событий может означать для фирмы уголовное разбирательство или полную остановку работы.

Об отмене санитарного паспорта

Уважаемые водители,

специально предназначенных транспортных средств для перевозки пищевых продуктов, информируем Вас об изменениях, в выдаче санитарных паспортов:

Подпунктом «б» пункта 10 статьи 36 Федерального закона № 248-ФЗ отменено требование наличия оформленного в установленном порядке санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов, которое ранее содержалось в пункте 4 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Пункт 4 статьи 19 Федерального закона № 29-ФЗ в редакции, действующей с 21 октября 2011 года, сформулирован следующим образом:

«Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства».

Наказание за отсутствие санитарного паспорта на автомашину

Документацию, требуемую взамен исключенного из перечня обязательных бумаг санитарного паспорта, могут потребовать к проверке представители:

• ГИБДД;
• специализированных государственных служб, контролирующих качество обслуживания населения и санитарно-эпидемиологическую обстановку.

Если в процессе перевозки продуктов будут выявлены нарушения в оформлении необходимых документов и отклонения от санитарных требований, виновным грозят:

• серьезные денежные штрафы в размере от нескольких сотен рублей для граждан до сотен тысяч рублей – для компаний;
• запрещение на продолжение деятельности сроком до трех месяцев.

Мнение эксперта Миронова Анна Сергеевна Юрист и адвокат по автомобильному праву. Специализируется на административном и гражданском праве, страховании. Обязательность санитарных паспортов для транспорта исключена из положений законодательства. Но необходимость дезинфекционной обработки автомашин и прохождения персоналом регулярных медицинских осмотров остается актуальной. Но санитарный паспорт может оформляться владельцем ТС добровольно, в качестве дополнительного подтверждения высоких стандартов обслуживания.

Купить санитарный паспорт на машину. Акт дезинфекции автотранспорта.

Юридической силой обладает только санпаспорт на машину для перевозки продуктов, полученный в специализированной компании, чье право на выполнение санитарно-эпидемиологических работ подтверждено лицензией.

Дезинфекция авто – это комплексное обеззараживание транспортного средства с помощью химических препаратов и специального оборудования. Санпаспорт на автотранспорт подтверждает проведенную дезинфекцию

Чего позволяет добиться дезинфекция транспортного средства:

• Уничтожения патогенных микроорганизмов, вызывающих процессы гниения и образование плесени;
• Общего обеззараживания поверхностей контейнера или грузового отсека;
• Устранения насекомых-паразитов и их личинок.

Факт обладания санитарным паспортом дезинфекции на транспортное средство подтверждает, что владелец автомобиля (или транспортной компании) профессионально позаботился о санитарном состоянии авто и обеспечил рекомендованные параметры безопасной перевозки пищевых продуктов.

Водитель транспортного средства, перевозящего пищевые продукты, обязан предъявить паспорт дезинфекции как по требованию инспектора ГИБДД, выполняющего плановую путевую проверку авто, так и по требованию сотрудников Роспотребнадзора.

Кроме того, заинтересоваться наличием этого документа могут в пункте назначения. Компания, принимающая продовольственные товары, также может потребовать предъявить санитарный паспорт автотранспорта. В случае его отсутствия возможен отказ от приемки пищевых продуктов, перевозимых в машине, не прошедшей соответствующей санитарной обработки.

Стоит отметить, что несмотря на некоторую сложность процедуры дезинфекции транспортных средств, благодаря использованию современного оборудования, сегодня их можно выполнить без существенных задержек рейсов.

Владельцы транспортных компаний должны уяснить, что отмена санитарного паспорта не снимает с них ответственности за качество перевозимых товаров.

Санитарным паспортом на транспортное средство называют документ, выдаваемый специализированной компанией, по результатам проведенной дезинфекции машины. Это обеспечивает:

• уничтожение микробов, способствующих процессам гниения и вызывающих плесень;
• общую очистку отсека для грузов с обеззараживанием поверхностей;
• удаление насекомых с личинками.

Санпаспорт составляется с указанием:

• полного наименования компании, выдавшей документ;
• марки и государственного номера авто;
• вида грузов, допускаемых к транспортировке;
• исполнителя дезинфекционных работ.

Для транспортного средства, использующегося для перевозки пищевых продуктов, наличие санитарного паспорта обязательно.

Неважно, принадлежит ли оно юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю.

Сотрудник ГИБДД имеет право остановить перевозящий пищевые грузы автомобиль и потребовать предъявления санпаспорта. Если он отсутствует или просрочен – водитель и транспорт будут задержаны до прибытия на место задержания бригады санэпиднадзора, которые зафиксируют нарушение и выпишут штраф.

Санпаспорт на машину отменили или нет?

Санитарный паспорт на автомобиль выдаётся на основании регулярно проводимой дезинфекции, акта экспертизы, а также ряда документов. Кроме того оформление санитарного паспорта подразумевает заключение долгосрочного договора с дезстанцией, где будет проводиться ежемесячная дезинфекция.

Для оформления санитарной книжки следует представить следующие документы:

• заявление частного предпринимателя или должностного лица (с указанием марки транспорта, номерного знака, вида перевозимой продукции);
• ксерокопия техпаспорта на транспортное средство;
• договор аренды (если транспортом управляет не собственник, а арендатор);
• санитарная книжка водителя;
• чек об оплате услуг.

Отсутствие санитарного паспорта грозит штрафами водителю, а также владельцу транспортного средства. Как показывает практика, оформление всей необходимой документации обходится дешевле. ООО «ЦМД» предлагает услуги по оформлению санпаспорта, внесению его в реестр Роспотребнадзора. Мы готовы к долгосрочному сотрудничеству и проведению ежемесячной дезинфекции Вашего транспортного средства.

Уважаемые водители,

специально предназначенных транспортных средств для перевозки пищевых продуктов, информируем Вас об изменениях, в выдаче санитарных паспортов:

Подпунктом «б» пункта 10 статьи 36 Федерального закона № 248-ФЗ отменено требование наличия оформленного в установленном порядке санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов, которое ранее содержалось в пункте 4 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Пункт 4 статьи 19 Федерального закона № 29-ФЗ в редакции, действующей с 21 октября 2011 года, сформулирован следующим образом:

«Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства».

Рассмотренные нормы, содержащиеся в федеральных законах, в силу части 1 статьи 76 Конституции РФ имеют прямое действие на всей территории РФ.

В свою очередь, нормативно правовые акты федеральных органов исполнительной власти издаются на основе и во исполнение федеральных конституционных законов, федеральных законов, указов и распоряжений Президента РФ, постановлений и распоряжений Правительства РФ, а также по инициативе федеральных органов исполнительной власти в пределах их компетенции (пункт 1 Правил подготовки нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти и их государственной регистрации, утвержденных постановление Правительства РФ от 13.08.1997 № 1009).

В связи с вышеизложенным, указанные акты в части требований наличия санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов не применяются.

Обязанность контроля технического и санитарно-гигиенического состояния указанных транспортных средств законодательством возложена на перевозчика.

Санитарным паспортом на транспортное средство называют документ, выдаваемый специализированной компанией, по результатам проведенной дезинфекции машины. Это обеспечивает:

• уничтожение микробов, способствующих процессам гниения и вызывающих плесень;
• общую очистку отсека для грузов с обеззараживанием поверхностей;
• удаление насекомых с личинками.

Санпаспорт составляется с указанием:

• полного наименования компании, выдавшей документ;
• марки и государственного номера авто;
• вида грузов, допускаемых к транспортировке;
• исполнителя дезинфекционных работ.

Медицинская книжка оформляется представителям профессий, связанных с перевозкой продуктов, на обязательной основе. Для получения документа кандидат проходит медицинский осмотр с проверкой у следующих специалистов:

• стоматолога;
• отоларинголога;
• терапевта;
• дерматолога;
• нарколога и психиатра.

Состояние здоровья работника подтверждается исследованиями крови, кала и мочи, чтобы исключить присутствие опасных инфекционных заболеваний и паразитов. Обязательно проводится флюорография легких.

Обратите внимание! Санкнижка выдается первоначально при устройстве на работу, с последующим проведением ежегодного профилактического осмотра.

Санитарный паспорт на автомобиль

Если у вас на руках находится санитарный паспорт на автомобиль, это ещё не значит, что вы можете начинать ведение соответствующей деятельности. Прежде всего, такой документ должен быть оформлен согласно всем действующим требованиям. При этом, проведения всех необходимых процедур по обработке машины должно отражаться в соответствующих документах. Все данные о текущем состоянии вашего авто заносятся в санитарную книжку. Только после положительного результата санитарно-эпидемиологической экспертизы автомобиля вам можно будет перейти к перевозке пищевых продуктов.

Кроме того автомобиль должен быть конструктивно предназначен для перевозки продуктов той или иной категории. Его кузов в обязательном порядке должен быть изготовлен из специального покрытия, которое можно дезинфицировать. Водители, грузчики и экспедиторы, работающие на таком автомобиле должны в обязательном порядке получить медицинскую книжку. Также стоит отметить, что такое транспортное средство должно каждый день подвергаться чистке с использованием моющих средств. А один раз в месяц машину необходимо дезинфицировать с использование разрешённых веществ.

Похожие записи:

• Социальный вычет на накопительную часть пенсии: как получить?
• Инструкция: как отозвать выданную доверенность
• Губернаторские выплаты при рождении ребенка в Перми в 2022 году